В нашем магазине вы можете купить масло какао - волшебный продукт долголетия и красоты!
Хранить от 0 до +25 С. В летний период почтой не отправляем.
О масле какао.
Нерафинированное, недезодорированное живое какао-масло – а это значит, что масло имеет аромат какао и сохранило все полезные вещества исходного продукта.
В этом году впервые начался коммерческий сбор какао-бобов в легендарном святилище Инков - долине Куско в Перу.
И первая небольшая коммерческая партия живого какао-масла поставлена в именно Россию. Какао-масло из долины Куско обладает удивительными свойствами – необыкновенным ароматом, вкусом и текстурой. А главная его особенность – это богатейший состав полифлаванолов и жирных кислот. В общем, какао-масло из долины Куско – воистину чудо-продукт! Ведь оно родом из одного из самых экологически чистых регионов планеты!
Процесс производства масла какао
Важной задачей является сохранение этих великих живительных сил дикой природы в процессе сбора, ферментации и переработки какао-бобов. Являются недопустимыми любые термические воздействия при переработке.
Поэтому плоды дерева Какао для производства масла Куско:
- собираются вручную с дикорастущих деревьев в девственном тропическом лесу долины в верховьях реки Амазонки,
- проходят процесс натуральной сушки
- ферментируются в пунктах сбора под наблюдением специалистов.
Далее они доставляются мелкими партиями на фабрику для холодной очистки и только холодного отжима какао-масла.
В результате получается какао-масло из долины Куско – поистине королевское масло, не имеющее аналогов в мире по своим полезным пищевым и косметическим свойствам.
Полезные свойства.
Мы можем купить и применять какао-масло как снаружи (в косметических процедурах), так и принимать внутрь (в качестве добавки в пищу).
Снаружи. Действие сырого какао-масла на кожу превосходит действие любых известных косметических средств. Напитывая кожу необходимыми жирными кислотами и флаванолами, какао-масло улучшает условия функционирования клеток верхних слоев кожи, оживляет постаревшую кожу, убирает морщины.
Внутрь: При употреблении в пищу, какао-масло улучшает состояние сосудов и повышает их эластичность. Также благотворное воздействие оказывается на внутренние слои кожи и подкожной ткани. Живое какао-масло, как и какао-бобы в целом, обладает антиоксидантной активностью, превосходящей любые другие масла в мире.
- Прочитать еще больше об использовании масла какао в косметологии и в лечебных целях можно в статье на нашем сайте.
- Купить масло какао и использовать в приготовлении десертов? Да! Это очень вкусно!!!
Представляем вам один из рецептов быстрого десерта:
"Перемолоть в кофемолке 4 ст ложки какао до липкой консистенции, добавить 2 ст ложки растопленного какао масла, помолоть все вместе минутку, добавить щепотку гималайской соли, 2 ст ложки сиропа топинамбура или меда, опять все перемолоть и вкусняшка готова!
можно, конечно, и ваниль добавить, но какао масло настолько ароматное, что ваниль не обязательна.
Конечно, эта масса уступает настоящему сырому шоколаду в плане консистенции, но на вкус просто чудо и не надо столько труда и времени и оборудования, как для производства сырого шоколада.
В эту массу можно макать ягоды - прекрасное шоколадное фондю, особенно с малиной! Приятного аппетита!"
Характеристики.
- Энергетическая ценность на 100 г – 899 кКал
- Питательная ценность на 100 г:
- Жиры – 99,9 г,
- Вода – 0,1 г.
- Насыщенные жирные кислоты – 60 г
- Ненасыщенные жирные кислоты – 2,5 г
- Витамин Е – 2,4 мг
- Минералы:
- Фосфор – 2 мг