Диамарт Каша овсяная "Диамарт", 1 кг

"Овсянка по русски, сэр!"

Овсяная каша "Диамарт" представляет собой цельносмолотое зерно овса, выращенное без применения искусственных удобрений и химикатов.

По своей консистенции, овсянка от компании "Диамарт" - это всегда любимая на Руси каша-размазня. Наши предки намного раньше знали о пользе для здоровья и пищеварения продуктов мелкой консистенции, чем появилось популярное в начале прошлого века на Западе движение "флетчеризм".

Помните лозунг: "тщательно пережевывая пищу - ты помогаешь обществу"? Наши же прадеды делали "главную пищу" (зерно злаков) мелкой изначально. Яркий пример тому, любимая повсеместно, русская каша-размазня.

Не даром, многие западные диетологи (и Флетчер, в их числе) признавали русские национальные традиции в питании одними из наиболее здоровых! Мелкая косистенция зерновых продуктов не только способствует их лучшему перевариванию и усвоению, но и помогает организму поддерживать пищеварительную систему в отличном "рабочем" состоянии.

Само слово "овес" (Poaceae Gramineae) в переводе с латыни означает "быть здоровым". Очищенные плоды овса использовались в пищу, свежие цветущие растения применялись в гомеопатии, а овсяная солома - для принятия ванн. На Руси всегда был популярен овсяный кисель (уникальный по своим целебным свойствам продукт молочно-кислого брожения), а наше овсяное толокно даже в советские времена экспортировали в Англию.
 
Да и сама овсяная каша (овсянка) издавна занимала не менее достойное место на русском столе: "Овсяная каша хвалилась, что с маслом коровьим родилась". А готовилась она не из целого зерна или овсяных хлопьев, а из толченой в ступе мелкой овсяной крупы, в которой присутствовали абсолютно все части цельного овсяного зерна, включая цветочную оболочку и зерновой зародыш. Поэтому, овсяная каша-размазня - значительно лучший "чистильщик" организма, чем каша из овсяных хлопьев. Да и нашим кишечным бактериям такая консистенция "нравится" больше.

Овсянка в высокой концентрации (до 20%) содержит уникальные водорастворимые пищевые волокна, называемые В-глюканами, которые проявляют позитивное воздействие на человеческий организм, сходное с воздействием пектинов, т.е. являются хорошим источником энергии для представителей полезной микрофлоры кишечника, мощным антиоксидантом (нейтрализуют повреждающее действие свободных радикалов на различные ткани, прежде всего - слизистые эпителия кишечника), имеют выраженный гипохолестеримический эффект, стимулируют иммунитет и проявляют бактерицидную активность в отношении патогенных бактерий.

Блюда из овса содержат одновременно в больших количествах, в синергетическом биодоступном виде фосфолипиды, витамин Е и пищевые волокна, которые замедляют процессы старения (прежде всего в нервных клетках), а также цинк, кремний, витамины К, В7, Е - микроэлементы, важные для человеческого организма.

Регулярное употребление овсянки "Диамарт" обеспечит вас полноценным комплексом питательных веществ, витаминов и микроэлементов, заложенных в этот продукт самой природой. Овсяная каша  "Диамарт" одинаково полезна для детей и взрослых. Особенно рекомендуется включать в свой рацион овсяные блюда больным сахарным диабетом, лицам склонным к полноте, детям и людям преклонного возраста.

Крупка овсяная содержит:

- Витамин Е (токоферол) защищает различные структуры и вещества в организме от окислительных изменений, участвует в биосинтезе эритроцитов, тканевом дыхании, нормализует свертываемость крови, является важнейшим средством профилактики ишемической болезни сердца, различных новообразований, сосудорасширяющим агентом. Защищает другие жирорастворимые витамины от разрушения кислородом.

- Биотин (витамин В7) у мужчин предотвращает преждевременное выпадение волос, способствует нормальному функционированию потовых и половых желез, нервной ткани и костного мозга. В последние годы показана способность биотина контролировать уровень сахара в крови, что весьма полезно при лечении сахарного диабета.

- Витамин К способствует нормальному свертыванию крови. При его дефиците развиваются геморрагические явления, синяки. В настоящее время накоплены данные, свидетельствующие о роли витамина К в предотвращении развития остеопороза, профилактике некоторых новообразований (рака молочной железы, эпителиальных клеток). Считается, что некоторые формы мужского бесплодия связаны с нехваткой в организме этого витамина.

Овсяные отруби  состоят из растворимых и не растворимых пищевых волокон. Согласно клиническим наблюдениям, эти волокна оказывают благоприятный эффект при самых разнообразных заболеваниях и определяют оптимальную кишечную экологию организма. 

Важно: Состояние нашего здоровья, как и наш иммунитет - способность противостоять различным инфекциям и заболеваниям, напрямую зависит от "самочувствия" микрофлоры нашего кишечника! Всегда помните об этом. И вы будете здоровы.

Способ приготовления

Если вы используете овсяную кашу "Диамарт" в лечебно-профилактических целях, то лучше всего готовить ее на воде и употреблять натощак. Отмечено, что то молоко, которое не скисает (не будем называть марки), значительно снижает лечебный эффект и целебные свойства любой каши.

Залейте крупку теплой водой, при непрерывном помешивании, доведите до кипения. Накройте крышкой и дайте каше немного потомиться (5-7 мин.). Самая полезная овсяная каша готова. Соль, сахар и масло (лучше нерафинированное растительное масло) добавляйте по вкусу.

Для повышения биологической ценности можно добавить в кашу немного льняной муки. Что это дает? Слизь, содержащаяся в большом количестве в семенах льна, обволакивая стенки желудочно-кишечного тракта, действует успокаиваще на слизистую желудка и кишесника, способствую тем самым заживлению язв и ранок. К тому же, льняная слизь способствует скорейшему прохождению пищи по желудочно-кишечному тракту, что является хорошей профилактикой запоров и способствует нормализации пищеварительной функции.

Консистенция такой каши получается более нежной, слегка похожей на студень (в зависимости от количества добавленой муки, может быть студнем).

Для лучшего оздоровительного эффекта заправляйте, получившуюся овсяную кашу, льняным, конопляным или другим нерафинированным растительным маслом. Практически все растительные масла благотворно действуют на пищеварение и помогают восстановлению слизистой желудка и кишечника.

Готовьте дома из натуральных нерафинированных продуктов и тогда сама природа позаботится о вашем здоровье и здоровье близких вам людей!